緒方養魚場
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涼を感じながら絶品のヤマメ料理を頂く
緑川の源流に位置する緑仙峡。初夏には一面の新緑、秋には色とりどりの紅葉が望め、手付かずの自然が楽しめる。そんな秘境の地とも言えるここでは、ヤマメやマスの養殖を行っており、その場で新鮮なヤマメ料理がコースで堪能できる。また、隣には谷間のゴツゴツした岩をぬうように清流が音を立てて流れていて、迫力満点だ。
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店内では、ヤマメの塩焼きや唐揚げの定食、単品料理などがいただけるうえ、甘露煮などのテイクアウトメニューも揃う。写真は“ヤマメづくしコース”2,000円
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イベントなどではヤマメのつかみどりを開催することも
美味しいやまめ料理を存分に味わって！